ΜΑΝΤΕΙΟ ΛΕΥΚΟΣ

Η μαγεία της αρχαίας Φωκικής γης όπου διεξάγεται η καλλιέργεια των αμπελώνων Αργυρίου, αναδύεται από το ΜΑΝΤΕΙΟ. Ένα κρασί που παράγεται από την ελληνική ποικιλία Ασύρτικο και τη διεθνή  Chardonnay.

 

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Παρνασσός

 

Ποικιλιακή Σύνθεση
Ασύρτικο, Chardonnay

Οινοποίηση/Παλαίωση
Μετά την προσεκτική διαλογή των σταφυλιών  ακολουθεί απ’ ευθείας πάτημα.  Στη συνέχεια γίνεται η αλκοολική ζύμωση των δυο ποικιλιών σε ανοξείδωτες δεξαμενές ξεχωριστά με διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Σημαντικό σημείο για την εξέλιξη του χαρμανιού είναι το «πάντρεμα» των δυο οίνων όπου ωριμάζουν σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 4 μήνες, όπου καθ’ όλη τη διάρκεια συνεχίζεται το Battonage με τακτικό πρόγραμμα ανάδευσης.

Περιοχή / Τοποθεσία

Κεντρική Ελλάδα. Στην αμπελουργική ζώνη του Παρνασσού καλλιεργούνται η διεθνής  ποικιλία Chardonnay και η Ελληνική Ασύρτικο στα αμπελοτόπια Λεύκες και Ανάμερο αντίστοιχα σε υψόμετρο 400-450 μέτρα.

Έδαφος

Το έδαφος έχει αργιλοπηλώδη σύσταση και μέτριες κλίσεις που δίνουν καλή αποστράγγιση.

 

Το μικροκλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από άφθονες βροχές και χιονοπτώσεις το χειμώνα και από ήπια και δροσερά καλοκαίρια. 

Ποικιλίες

  • Ασύρτικο

  • Chardonnay

Χαρακτηριστικά

Χρυσοκίτρινο στο χρώμα, ένα φινετσάτο κρασί. Θυμίζει τροπικά κίτρινα φρούτα και εσπεριδοειδή λεμονάτα αρώματα που συνοδεύονται από μια απαλή γεύση δρυός. Πλούσιο λιπαρό σώμα με ευχάριστη μακράς διάρκειας επίγευση.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Συνδυάζεται άψογα με μεσογειακά πιάτα από ψαρομεζέδες ή πουλερικά και καπνιστά τυριά.

 

Σερβίρεται στους 8-10°C.

  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • YouTube - White Circle
  • TripAdvisor - White Circle

Argyriou Winery & Wine Tasting Guest House

Πολύδροσο Παρνασσού, 33051, Φωκίδα

info@argyriouwinery.gr


Οινοποιείο

Τ: +30 22340 29616 
 

Ξενώνας

Τ: +30 22340 51667

ΑΡ. ΜΗ.ΤΕ. 1354Κ114Κ0138801

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Προσωπικά Δεδομένα       Όροι Χρήσης     ©2020 Argyriou Winery